پیشگیری از سرماخوردگی با تغذیه سالم

با توجه به تغییر فصل و سرد شدن تدریجی هوا، این روزها بسیاری از ما با سرماخوردگی مواجه خواهیم شد. رعایت بهداشت فردی در این بازه زمانی بسیار و بیش از پیش اهمیت پیدا می کند. اما چطور می توان با تغذیه که یک رکن اساسی زندگی ماست  بدن را تقویت کنیم تا در برابر این اتفاق مصون باشیم؟

به گزارش روابط عمومی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، تامین آب بدن، غذاهای بر پایه گیاهان، پروبیوتیک ها، فعالیت بدنی و ویتامین ها و مواد معدنی از موراد مهم در پیشگیری از سرماخوردگی هستند.

کم آبی بدن مخصوصا در نواحی با آب و هوای خشک باعث می شود مخاط بدن عملکرد خوب خود را نداشته باشد. باید با تامین آب کافی برای بدن لایه های مخاطی (موکوز) را آماده نگاه داشت تا بتوانند به بهترین شکل از ورود ویروس ها و باکتری ها به بدن جلوگیری کنند. این که چه مقدار آب روزانه برای بدن شما مناسب است، بسته به وزن و انرژی مصرفی و شرایط بدنی شما متفاوت است. همانطور که می دانید بطور میانگین برای یک فرد نرمال نوشیدن روزانه 8 تا 10 لیوان آب توصیه می شود. البته ممکن است برای شما بیشتر یا کمتر باشد.

باید رژیم غذایی خود را سرشار از سبزیجات، میوه و غلات کامل کنید تا هم سیستم ایمنی بدن تقویت شود و هم با دریافت آنتی اکسیدان ها و فیتونوترینت های متنوع و کافی توان مقاومت و مبارزه بدن افزایش یابد. بروکلی، پیاز قرمز، انگور، جو و جو دوسر و چای مثال های خوبی برای این موارد هستند. در طول روز با کمک مشاورین تغذیه حداقل 7 واحد از سبزیجات بعلاوه میوه ها را مصرف کنید. (

بر اساس تحقیقات جدید، مصرف پروبیوتیک ها با تعدیل باکتری های مفید روده، می توانند از ورود باکتری ها و عوامل بیماری زا به بدن تا حدود زیادی پیشگیری کنند. ماست های پروبیوتیک، محصولات بر پایه کفیر و یا مکمل های پروبیوتیکی موجود در داروخانه ها (با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه) می توانند کمک کننده باشند.

داشتن یک فعالیت بدنی متوسط می تواند تا حدود زیادی سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. اما فعالیت بذنی متوسط یعنی چه؟ پیاده روی برای 30 تا 60 دقیقه در اکثر روزهای هفته یک فعالیت بدنی متوسط تلقی می شود. ورزش نکردن یا ورزش های خیلی شدید (در صورتی که بدن آماده نباشد) می تواند سیستم ایمنی را تضعیف کند.

شاید همواره بیشترین توصیه ها برای پیشگیری از سرماخوردگی در این دسته باشد! طبیعتا اولین مثالی که به ذهن همه می رسد چیزی نیست جز ویتامین C. البته باید بگوییم ویتامین C اثرگذار است اما نه تا حدی که شنیده ایم. بر اساس مطالعات ویتامین C برای همه افراد این کارکرد را ندارد و ممکن است برای شما بی اثر باشد. بهترین راه استفاده از یک مولتی ویتامین – مینرال روزانه است که با نیازهای روزانه شما منطبق باشد. برای این منظور باید نیازهای بدن خود و برچسب خوانی مکمل را آموخته باشید. می توانید در این باره از متخصصین تغذیه کمک بگیرید.

محمدجعفر دهزاد کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی